它不僅使消費者體驗到的異國美食增加了他們的食欲,也體現了廚師們獨特的創造力和細致的思想。讓烹飪充滿靈感,讓生活充滿激情。
調味品的基本含義
調味品主要指香草和香料。香草是各種植物的葉子。它們可以是新鮮的、風幹的或磨碎的。香料是植物的種子、芽、果實、花、樹皮和根。香料的味道比香草強烈得多。在某些情況下,壹種植物可以用來生產草藥和香料。
有些調味品是由各種香料制成的,如紅辣椒粉,或各種香草,如調味包。廣泛應用於飲食、烹飪和食品加工中,用於改善食品口感,具有去腥、去臭、解悶、增香、增鮮功能的產品。