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金銀花是怎麽泡茶的?

1,原料準備:金銀花茶需要90%的名茶為主料。壹芽二葉或壹芽三葉的茶鮮葉,按綠茶的加工方法制成幹茶,含水量小於4%,即手撚葉成粉,手斷梗,除去老葉、碎葉、葉粉及雜質。

2.金銀花采收:5-7月是金銀花的采收期。當花蕾由綠變白,上部膨大,下部呈青色時,即可采收。而且最適合上午9點前采摘。這時候花的香味最濃,也便於保持原有的顏色。

3.茶葉吸香:將幹茶葉和鮮金銀花放入密封容器中,即壹層茶葉壹層金銀花(金銀花必須平鋪在紗布袋中),蓋好,密封容器。之後每隔2 ~ 3小時,取出金銀花,將茶葉混合均勻,然後重復第二次茶葉和金銀花的夾層攤放;這樣,茶就能吸收金銀花的香味。

4.花茶的準備:待茶葉有香味後,取出金銀花,在陽光下暴曬。當金銀花可以用手搓成粉末時,再與花茶葉按1比10的比例混合均勻,最後稱重包裝。