2、蘆葦葉使用前應適當浸泡，浸泡後即可使用。首先將兩片粽子葉疊在壹起，並置成較大的壹片，用剪刀剪開根部，將較低的壹片折疊起來。
3.然後把右邊的葉子折90度，再折到左邊。
4.這時候輕輕按壓外圍，然後握在手裏，形成壹個漏鬥。這時候就可以調整大小了。
5.這時候可以給葉子加點東西。先在漏鬥裏放壹層糯米，再放壹層肉和蘑菇，最後再放壹層糯米。
6.漏鬥裝滿米後，把粽子的葉子折起來，以不漏米為原則把粽子包緊。
7.最後，用準備好的棉線把粽子緊緊繞在圈上，這樣粽子就被包裹住了。
8.在鍋上煮餃子。水餃要在水燒開後放進去。蜜棗可以放入冷水中。煮開後轉中火繼續煮兩個小時左右。