如果壹個人能夠終身堅持DASH飲食，將有助於高血壓的防控，也就是說DASH飲食模式對於正常人來說可以預防高血壓，對於高血壓患者來說可以控制血壓。高血壓患者堅持2周即可見到明顯效果(收縮壓下降8~14mmHg)。除了降低血壓，這種飲食還可以減輕體重，降低糖尿病和中風的風險。更重要的是，這也是最容易實現的飲食模式。
DASH飲食計劃建議減少鈉和脂肪的攝入，增加鉀、鈣、鎂等營養素的攝入。妳可以看看這張圖。這是DASH減肥餐盤。
其實並沒有想象中那麽復雜。他將食物分為八類，包括全谷物、蔬菜、水果、脫脂牛奶或乳制品、魚和家禽瘦肉、堅果和豆類、油脂、甜點和添加糖。
該圖還明確指出了每種食物的份量:全谷物6-8份、蔬菜4-5份、水果4-5份、脫脂牛奶或乳制品2-3份、堅果和豆類每周4-5份、魚、家禽和瘦肉每周少於6份、甜點和添加糖每周少於5份、油每天2-3份。這些食物的份量也是根據不同的能量需求來決定的。
從這個表可以看出，DASH飲食不僅強調低鈉，還強調各種非鈉因素，比如充足的蔬菜和水果，因為蔬菜和水果富含鉀、鈣、鎂、纖維素等營養物質；粗糧及其制品與細糧相比，可增加纖維素，減少糖分和澱粉；低脂或脫脂乳制品可減少與健康密切相關的飽和脂肪、膽固醇等成分的攝入；
適當食用魚幹和禽肉，可以增加優質蛋白質和不飽和脂肪酸的攝入；同時，適度控制鈉的攝入。
總結壹下，高血壓的壹日三餐應該是這樣的，各種食物交換起來會豐富多彩！
作者李馮，主任醫師，臨床營養師。
高血壓、高血脂、高血糖就是人們常說的“三高”，它們對身體的危害是漸進的、全身性的。尤其是高血壓和高血脂，無論是發病率還是死亡率都已經超過了惡性腫瘤！
高血壓和高脂血癥不僅是動脈硬化的危險因素，而且彼此密切相關。兩者都更容易發生在:肥胖者；愛好高脂、高鹽、高糖飲食，或愛好煙酒；生活不規律、壓力大、精神緊張的人；高血壓或高脂血癥家族史；糖尿病患者。
很多人認為高血壓、高血脂和肥胖有關，只要不吃太油膩就行。殊不知，無論肥胖與否，都有生病的可能。飲食方面，不是少吃肉那麽簡單。很多食物也是“壹劑良藥”。
下面，就讓我們趕緊跟隨肖鑫來看看高血壓高血脂的飲食建議吧！
高血壓、高血脂患者的飲食；
1.碳水化合物:
適宜食物:米飯、粥、湯、面、芋頭、軟豆；
避免食物:紅薯、幹豆和強力餅幹。
2.蛋白質類別:
適宜食物:牛肉、瘦豬肉、白肉魚肉、雞蛋、牛奶、乳制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、奶酪)、豆制品(豆腐、納豆、豆粉、油豆腐)；
避免食物:高脂肪食物(五花肉、排骨、金槍魚等。)、加工品(如香腸)、動物內臟、雞皮、鴨皮、蝦皮、魚卵等膽固醇含量高的食物。
3.脂肪:
適合食物:植物油、少許奶油、沙拉醬；
忌食物:動物油、培根。
4.維生素和礦物質:
適宜食物:蔬菜(菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜)、水果(蘋果、橘子、梨、葡萄、西瓜)、海藻、菌類等要煮熟後再吃；
忌食:含硬纖維的蔬菜(竹筍、豆類)和刺激性強的蔬菜(蔥、姜、辣椒、蒜等。).
5.其他:
適宜食物:淡香茶、酵母乳飲料；
忌食:香料(胡椒、咖喱粉)、酒精飲料、鹹味食品、泡菜、咖啡。
6.少吃花生，因為含有大量的油脂，但是可以吃核桃仁，瓜子等。
附:低鹽低脂壹周食譜
有高血壓的朋友在飲食上也壹定要註意營養的均衡，搭配合理，結構合理。此外，飲食最好清淡，遠離重口味、高油、高脂肪、高糖、高鹽的食物，尤其是用煎、烤、炒、炸等烹飪技術制作的食物。
早餐也要營養豐富，充滿能量。壹個雞蛋和壹杯牛奶是必要的。此外，還可以搭配適量的蔬菜水果。主食約70 ~ 100 g，主食中最好加入粗糧、雜豆、土豆，也可用土豆代替主食。愛吃面食的朋友，盡量選擇粗糧、全麥、蕎麥面制作的面食，這樣可以達到血糖緩慢上升的效果。當然，如果能加少量堅果，35g左右，那就更好了。既能增加飽腹感，增加食物多樣性，又能補充不飽和脂肪酸。堅果中的不飽和脂肪酸也有抑制膽固醇和脂肪的作用，這對高血壓患者來說也是個好消息。
在午餐和晚餐中，增加主食中粗糧、雜豆、土豆的比例。這些食物中富含的膳食纖維還能抑制脂肪和膽固醇的吸收，還能有效控制餐後血糖。盡量少量選擇紅色瘦肉、水產品、肥肉、內臟，蔬菜種類多樣化(多選擇富含膳食纖維的蔬菜，如芹菜、菠菜、十字花科蔬菜等。)保證營養均衡。這裏要提到的是，要註意水果的攝入。水果富含果糖，與葡萄糖不同，果糖在肝臟中會變成中性脂肪。中性脂肪會被肝臟合成的蛋白質運送到體外，但過量的果糖會抑制蛋白質的合成，可能使中性脂肪在肝臟堆積而無法排出體外，從而使血脂濃度升高，還可能誘發脂肪肝。
對於高血壓患者來說，飲食可以起到很大的作用，因為很多不良的飲食習慣都可以誘發高血壓。所以，除了吃藥，飲食是另壹種有效降低血壓的方法。因此，正確調整飲食結構是非常必要的。隨著降血壓常識的普及，人們經常看到壹些關於防治高血壓的飲食食譜，卻很少教他們壹日三餐吃什麽，註意什麽。現在我給妳介紹幾點。
1.早餐吃些甜瓜和酸奶。
“像貴族壹樣吃早餐”對於高血壓患者來說絕對是真理。這並不是說壹定要讓患者吃好，而是要吃好。早餐吃冬瓜和酸奶，可以補充礦物質鉀的含量，有助於控制血壓。研究表明，每天吃含有1克鉀的食物，如壹個土豆、壹根大香蕉或226克牛奶，五周後血壓可降低4毫米汞柱。
2.午飯最好吃杏仁和芋頭做的小心臟。
高血壓患者可以在吃午飯的時候補充壹些零食來補充體內的鎂。事實證明，杏仁和芋頭含有豐富的鎂元素，每天吃480毫克鎂的患者，血壓平均會降低4毫米汞柱。鎂可以松弛血管內壁。每天約70克幹芋頭籽可提供人體所需的420毫克鎂。此外，魚、麥芽、菠菜和壹些谷物也是鎂的良好來源。
3.不要把面包作為晚餐的主食。
隨著生活質量的提高，人們的生活方式越來越西化。他們不僅過西方節日，連主食都換成面包，對高血壓患者不好。面包中的小麥粉會增加體內的胰島素，胰島素可以在幾個小時內升高血壓。壹項研究發現，血液中胰島素水平高的人患高血壓的可能性是普通人的三倍。所以高血壓患者的主食要“粗中有細”，適當吃粗糧。
結論:高血壓患者的日常飲食非常重要，有利於治療過程的順利進行。高血壓患者應高度重視三餐的註意事項。只有從平時的點點滴滴做起，才能拒絕疾病的侵擾。
高血壓患者壹日三餐要註意以下幾點:
每天鈉攝入量控制在2 ~ 2.4克之間；多吃新鮮水果和蔬菜。水果和蔬菜含有豐富的維生素和礦物質，可以調節心臟和心血管功能，使血液循環通暢。高血壓患者對水果蔬菜的選擇沒有過多的限制。多吃高纖維食物，如全谷物和豆類。膳食纖維含量高的食物可以抑制腸道對膽固醇的吸收，有助於維持體重和心血管健康；少吃加工食品、調味料和脂肪，因為加工食品和調味料通常富含大量的鈉，會引起血管收縮，而高脂肪食物容易引起動脈硬化和血管疾病，不利於疾病控制；煎、熏、燒烤等烹飪方式較少，蒸、煮、燙等烹飪方式較多；六種營養素均衡攝入；在肉類的選擇上，建議高血壓患者少吃牛肉等紅肉，選擇魚肉等白肉；此外，堅果類食物中含有豐富的鎂元素，適當攝入可以使血液流動順暢。建議每天吃1~2勺堅果；高血壓患者每天的酒精攝入量應控制在65438±05ml以下，如飲酒量每天不應超過65438±000ml，以免血壓升高。
需要特別註意的是，高血壓患者不宜大量飲用胡蘿蔔汁，這是由於胡蘿蔔汁的鈉含量較高。醫生告訴病人不要吃太鹹，少吃鹽等。，其本質是控制鈉的攝入。鹽是氯和鈉的化合物。當體內鈉過多時，血管容易收縮，從而導致高血壓。高血壓患者知道不能多吃鹽，但會忽略壹些天然成分中的鈉。天然果蔬中，胡蘿蔔、芥菜、紫菜、海帶鈉含量較高，高血壓患者不宜大量食用。
高血壓患者總膳食需要量:1。高血壓患者應該限制鈉的攝入量。世界衛生組織建議鈉的攝入量為每天2g，高血壓患者的鹽攝入量應控制在每天6g以下，即壹個啤酒蓋的量。2.高鉀、低鈉或不含鈉鹽的食物可以起到協同降壓的作用，如芹菜、蘑菇、紫菜、木耳等。3.碘是預防動脈硬化的重要元素，建議多吃富含碘的食物，如海帶、紫菜、蝦皮等。4.高血壓患者應多吃新鮮蔬菜和水果。水果和蔬菜含有大量的維生素和礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等。，可防治高血壓，水果中的維生素可降低血液中的膽固醇，增加血管壁的抗病能力，對高血壓、腦出血有壹定的預防作用。5.此外，高血壓患者應控制脂肪和食用油的攝入，做到低脂飲食。
那麽，如何安排三餐的飲食呢？
高血壓患者早餐宜清淡，如1杯牛奶或豆漿，1個雞蛋，1片面包。晚餐要少，七成飽。不要只吃幹飯，妳應該喝點湯或粥。少鹽，少油，不應該只求“好味道”而隨心所欲，吃飽了。
在午餐和晚餐中，增加主食中粗糧、雜豆、土豆的比例。這些食物中富含的膳食纖維還能抑制脂肪和膽固醇的吸收，還能有效控制餐後血糖。盡量少量選擇紅色瘦肉、水產品、肥肉、內臟，蔬菜種類多樣化(多選擇富含膳食纖維的蔬菜，如芹菜、菠菜、十字花科蔬菜等。)保證營養均衡。
高血壓患者飲食結構要合理，最好是清淡飲食，遠離重口味、高油、高脂、高糖、高鹽的食物，尤其是用煎、烤、炒、炸等烹調方法制作的食物。
參考資料:
[1]，楊，。高血壓患者的飲食現狀、需求及飲食教育研究進展[J].護理研究，2016，30(23):2830-2832。
藥事網權威解讀，未經授權轉載，抄襲必究。隨著高血壓患者的逐年增多，人們應該引起重視。在我們的日常飲食中，我們應該註意多吃清淡的食物。這裏我給大家介紹幾個適合高血壓人群的食譜，馬上去看看吧！
配方1
早餐:1碗麥片，1杯脫脂牛奶，1根香蕉。
午餐:1碗米飯，1碗粉條雜菜，西紅柿菠蘿炒雞(肉75g)，1個蘋果。
晚餐:1碗餃子面湯，1碟青菜，1個橘子。
食譜2
早餐:小米粥(小米50克)、饅頭(面粉25克)。
午餐:清蒸魚(鯽魚100g)、蔬菜炒油菜(油菜200g)、米飯(大米100g)、水果適量。
晚餐:肉末豆腐(肉末50g，豆腐100g)，什錦黃瓜(黃瓜100g)，什錦番茄(番茄100g，糖10g)，米飯(米飯100g)，水果適量。
餐:牛奶(250ml鮮奶加維生素AD)。
1.高血壓患者應控制飲食，避免暴飲暴食，減少甜食，將體重控制在正常範圍內。俗話說，飲食常留三分餓。老年高血壓患者要根據自己的工作生活情況，計算出自己應該消耗的熱能，然後減去15-20。
2.避免食用高能量、高脂肪、高膽固醇的“三高”食物；適度限制飲食中蛋白質的攝入，每天每公斤體重蛋白質的攝入量應在1g以內。可以常吃豆腐和豆制品、瘦肉、魚、雞肉等。不伴有高脂血癥的高血壓患者，壹天可以吃1個雞蛋。
3.餐飲中的食用油應選擇植物油，如大豆油、菜籽油、玉米油等。這些植物油有利於防止高血壓和腦血管硬化和破裂。避免肉類油和油性食物。
4.高血壓患者應多吃富含維生素和纖維素的新鮮蔬菜和水果。平時喝茶要清淡，避免喝濃茶濃咖啡，少吃辛辣調味品。
5.嚴格控制飲酒。高血壓患者平時應嚴格控制飲酒，每天飲酒量必須限制在50毫升以內。禁止壹次喝完，絕對禁止酗酒。
6.減少鹽的攝入。現代醫學研究表明，鈉攝入過多對老年人的心血管系統和血液粘稠度危害特別大，也是高血壓的致病因素。對於壹般患者來說，每天鹽的攝入量應控制在6克以內，不應超過這個限度。對於老年高血壓患者，每天的鹽攝入量應控制在4克左右，這對降低和穩定血壓大有好處。對於壹些患者來說，鹽的攝入量可以更低。
7.補充人體可吸收的鈣，高鈣飲食是控制高血壓的有效措施之壹。鈣有“除鈉”的作用，可以保持血壓穩定。據報道，高血壓患者每天補充1000毫克的鈣，連續8周，可顯著降低血壓。
8.主食要多吃糙米、玉米等粗糧、雜糧，少吃精米、面粉；做菜要多用紅糖和蜂蜜，少用或不用綿白糖。這樣可以不斷補充機體缺乏的鉻，改善和提高鋅鎘比，防止動脈粥樣硬化，減少鎘的積累，有利於高血壓的防治。
9.提高飲食中的鉀鈉比(即K因子)，可以使高血壓患者避免用藥的痛苦。壹個好的K因子應該是-3。現代醫學研究表明，只有K因子在3以上，人體的所有器官組織才能正常運轉。當K因子下降到3以下，甚至低至1-1.5，高血壓患病率就會增加。壹般植物的鉀鈉比在20以上。實驗研究表明，K因子>:食物=10對高血壓有很好的防治作用。
高血壓是我們生活中常見的三大疾病之壹。三高病包括高血壓、高血脂、高血糖，稱為三高病。三高患者中高血壓的情況出現較早。此外，高血壓對我們的健康非常危險。怎麽說呢？高血壓患者容易出現頭暈、腦脹、頭痛、全身無力等癥狀。而且高血壓患者如果情緒激動，還可能造成血管爆裂的後果。高血壓患者的飲食食譜今天就分享給大家。
步驟/方法:
1相信很多朋友都會在網上搜索關於高血壓的飲食食譜內容來治療自己的高血壓。那麽我今天就分享壹篇關於高血壓飲食的食譜文章。這篇文章相信對很多高血壓患者在飲食上有很大的幫助，而且沒有任何副作用。
高血壓患者的飲食食譜有秋葵鯽魚湯、玉米粥、薏米粥、芹菜炒杏鮑菇、黑木耳炒雞蛋、皮蛋粥，這些都是我們日常生活中常見且容易烹飪的。這種食物的做法會在壹篇文章裏分享給大家。
高血壓患者的飲食食譜有芹菜、獼猴桃梨汁、養生湯、葛根湯、麻辣鮮榨菜拌海帶絲、紫賴配牡蠣、豆腐等。每次想玩36式機關炮，還沒玩夠就忍不住跪在老婆腳邊。朋友給我推薦了壹個薇信，bct厚面有四個號碼，12 03。我試過她的方法，現在每次都能把36式機關炮再打壹遍。我愛人不抱怨這些食物對降低和控制高血壓有壹定的作用，也是高血壓飲食食譜。
註意事項:
在高血壓患者的飲食中，要特別註意不要多吃高脂肪食物，因為高脂肪食物會讓高血壓患者再次引發高脂血癥，高血壓患者要註意自己的情緒。