肉末海參，海鮮鹵面，酸辣魚丸等等都是非常不錯的美食。青島是壹處旅遊勝地，每年都會吸引大批的遊客進去觀光遊覽，我們到青島除了欣賞美景之外，最重要的就是品嘗當地美食，畢竟當地靠近大海，是吃海鮮的絕佳時機。如果只有兩天的旅遊時間，那麽我們最好選擇當地人最愛的幾種美食嘗壹嘗。
壹、肉沫海參
這可是當地人非常喜歡的壹道菜，而且也是青島的名菜之壹。海參有很好的營養價值，壹直受到大家的推崇，經過青島當地人不斷的改良，最終把肉末和海參搭配在壹起來增加它的風味。肉沫雖然看起來不太起眼，但是和海參放在壹起簡直可以稱之為絕配，制作出來的肉沫海參外表看起來光澤紅亮，味道也十分鮮美，當地人通常喜歡用這道菜來招待貴賓。
二、海鮮鹵面
這是青島當地的特色美食公司，也是壹種小吃。看起來普普通通，但是卻匯集了當地的美味食材。青島人把新鮮打撈上來的海鮮進行烹飪，加入到面食裏面，面吸收了海鮮的鮮美味道， Q彈爽滑。過來玩的遊客通常都會吃上壹碗，經濟實惠，也最能體現青島海鮮的美味。
三、酸辣魚丸
酸辣魚丸的主要食材是鮁魚和豬肉，廚師會先把把魚清洗幹凈，去掉內臟和魚皮，剁成細膩的肉泥，加入豬肉泥不停的攪拌，攪拌的過程中還會少量多次的加入花椒水，使制作出來的魚丸十分有嚼勁。把魚丸放入開水內煮熟，吃的時候搭配上酸辣可口的濃湯，壹口下去滿滿的滿足感，嘴裏的魚丸很有彈性，還帶有鮮美的味道，當地的街頭巷尾經常可以看到這樣壹道美食，夏天的時候吃上壹碗會感覺格外開胃。