據有關部門調查，街頭爆米花機生產的爆米花每公斤含鉛量為2.45 ~ 20毫克，而糕點含鉛量按照國家規定不超過0.5毫克/公斤。爆米花的含鉛量是壹般食品衛生標準的幾倍甚至幾十倍，會嚴重危害人的肝、腎、腦組織。特別是兒童對鉛的解毒能力較弱，吃含鉛量高的爆米花容易鉛中毒，出現食欲不振、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、生長發育緩慢等癥狀。
隨著科學的發展和健康意識的提高，這種含鉛量高的爆米花機已經無法在市場上立足，逐漸被社會淘汰，但這種爆米花中的暴利卻無法消除，人們對美味的爆米花也無法釋懷。
鉛中毒的危害:
鉛在工業上已經使用了很長時間，但是它的毒性在幾百年前就被認識到了。研究表明，鉛可引起壹系列生理生化變化，影響中樞和外周神經系統、心血管系統、生殖系統和免疫系統的功能，引起胃腸道、肝、腎、腦等疾病。
兒童和孕婦特別容易受到鉛的影響。鉛中毒使兒童智力、學習能力、感知和理解能力下降，註意力不集中、多動、沖動，也造成語言學習障礙。
有些人甚至認為鉛中毒是導致犯罪的壹個因素。高水平的鉛對身體是致命的，還沒有發現鉛含量在什麽水平對身體是安全的。
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