網紅 美食 脆皮五花肉
空氣炸鍋版
真心簡單又好吃[送心]
外皮酥脆，烤的焦焦的，包上生菜更是口感壹絕！！！
話不多說，上做法：
用料：
五花肉------------------------------600克
洋 蔥------------------------------半個
鹽 ------------------------------40克
姜 -------------------------------1塊
料 酒------------------------------1勺
辣椒粉-------------------------------3勺
耗 油-------------------------------1勺
生 抽-------------------------------2勺
白 醋-------------------------------1勺
食用油-------------------------------1勺
步驟壹：
五花肉洗凈，加姜、料酒壹勺
步驟二：
開水煮半個小時，撈出改刀，註意：皮不要切斷
步驟三：
加鹽、雞精、蠔油、生抽、辣椒粉、食用油，切好的半個洋蔥。
抓拌均勻，腌制壹小時左右
步驟四：
包上錫紙，豬皮部分用牙簽紮上小洞洞，放入鍋中，鋪壹層白醋，鋪壹層鹽
步驟五：
放入空氣炸鍋，200度烤15分鐘，去掉錫紙和鹽，把洋蔥倒進去，200度繼續烤20~25分鐘（中途記得翻面3次，去掉烤焦的洋蔥）
完成！！！
外皮酥脆的五花肉就做好啦，口感壹流，肥而不膩，包上生菜吃更是壹絕！
強烈安利愛吃肉的寶子們都去試壹試。
PS：具體用量僅供參考，可以根據自己的實際情況加減。
勺子就是平時家裏用的勺子。