看到沒，這肉，不過表面上看，還是差了點。我在網上找到了這張照片。
客家鹽焗雞壹般外表金黃，鹽在表面看不見，深入到雞肉的肌肉裏。這是雞肉和鹽的天然組合。雞肉和鹽的味道深深地融合在壹起，再加上精致的烘焙，每壹寸肌肉都收縮到最佳口感。簡單來說，味道可能類似於無限，但是肉的感覺是無限無法比擬的。
這張圖有壹種幹澀的感覺，但是比我吃的徽州鹽焗雞還是差了壹點。
可能妳不太認同我對客家鹽焗雞的看法。畢竟我喜歡徽州鹽焗雞，但是和普通人不壹樣。關系就像青梅竹馬。我在惠州過春節(我家是惠東，我是惠東的無憂無慮耶！！)，簡單來說就是去了惠州惠城區。以前計生辦送我去惠城區住壹段時間。不知道是從被送到惠城區還是在惠東開始嘗到這種味道，這種味道我永遠也忘不了。毫不誇張。
因為實在找不到合適的圖，就直接畫了。
小時候吃的鹽焗雞，壹大盤，幾十個這種，超級好吃，肉感。之前可能和別的小朋友吵過架，咬過手指。不信，我記憶深刻。童年的鹽焗雞就像神來之筆，不僅增加了童年的樂趣，也讓我對食物有了更好的品味。
對我來說，這是客家鹽焗雞，是徽州鹽焗雞。不知道妳童年記憶最深的食物是什麽？