1，富含單寧酸的食物
鱈魚富含蛋白質，是很好的蛋白質來源。如果與富含鞣酸的食物同食，蛋白質與鞣酸形成的復合物會增加消化負擔，導致不適。？
富含鞣酸的食物有柿子、石榴、大棗、香椿、可可豆、咖啡豆、竹筍、葡萄等。？
2.富含脂肪的食物？
鱈魚營養價值高，主要是因為含有豐富的蛋白質和維生素A、維生素D、鈣、磷等礦物質。如果和脂肪含量高的食物壹起食用，容易影響cod的消化吸收，降低營養。？
富含脂肪的食物有:肥豬肉、豬油、豬大腸、豬脂肪、雞皮、油炸食品等。？
3.紅酒？
鱈魚配紅酒吃，會加重鱈魚的腥味，鱈魚本身的味道也會變差，大大影響食欲。考慮到紅酒富含單寧，吃鱈魚壹定不能喝紅酒。
擴展數據:
食用鱈魚的營養價值
1，富含蛋白質。
在鱈魚中，優質蛋白質的含量非常高，但令人驚訝的是，它的脂肪含量卻超低，甚至不到0.5%，幾乎和鯊魚肉壹樣。
2、含有多種維生素
在鱈魚中，不容忽視的是肝臟中的含油量高達45%，還含有維生素A、維生素D和維生素e。
3、脂肪含量很低
鱈魚是壹種低脂肪、高蛋白、少魚刺、肉味極佳的營養食品，深受老人和嬰兒的喜愛，不僅營養價值高，而且易於被人體吸收。
4、含有人體必需的氨基酸。
對於兒童來說，鱈魚的魚脂肪中含有球蛋白、白蛋白、磷的核蛋白以及兒童發育所需的各種氨基酸。
百度百科-cod
人民網-吃鱈魚導致胃痙攣？妳可能會吃“假”鱈魚。