胡蘿蔔，壹個英文單詞，意思是胡蘿蔔和胡蘿蔔；報酬、福利、獎品、承諾；誘餌；(非正式)紅頭發，胡蘿蔔的復數。
擴展知識
胡蘿蔔(胡蘿蔔？var。？塞瓦蒂？Hoffm。)是傘形科胡蘿蔔的壹年或兩年生草本植物。轉基因胡蘿蔔:表面光滑。胡蘿蔔根肉質，長方形圓錐形，橙紅色或黃色；莖單生，全株被白色粗剛毛；葉片長圓形具銳尖的先端。
莖生葉近無柄，有葉鞘，最後的裂片小或纖細；花通常是白色的，有時帶紅色；花瓣長度不等；水果呈橢圓形，邊緣有白色剛毛。花期5-7月。《本草綱目》中記載:“元代始於胡迪，氣味微似蘿蔔，故名。”胡蘿蔔也因此得名。
胡蘿蔔起源於西亞，12世紀經伊朗傳入中國，現分布於全國各地。胡蘿蔔因氣候選擇不嚴，可隨處種植，但喜寒冷和陽光，故適宜在中性土壤種植，在微酸性和堿性土壤也能生長良好，而不適宜在重粘土和濕度低或排水不良的土地上生長。
生長習性
胡蘿蔔種子在20-25℃容易發芽，需要5天左右。莖葉最適宜在23-25℃生長，幼苗能耐受27℃以上的高溫。主根膨大的適宜溫度為13-18℃。四月開花。
主要價值
胡蘿蔔葉綠色，具有觀賞性，可用於菜園、生態園和農場栽培及科普教育。根可以當蔬菜吃。
人們越來越重視胡蘿蔔的營養價值。這主要是因為胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是維生素A的主要來源，維生素A可以促進生長，防止細菌感染，保護表皮組織、呼吸道、消化道、泌尿系統等上皮細胞。