當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 牛奶和可樂經濟學:為什麽牛奶是盒裝的,可樂是罐裝的?

牛奶和可樂經濟學:為什麽牛奶是盒裝的,可樂是罐裝的?

牛奶vs可樂:產品設計中的經濟學

為什麽牛奶總是裝在方盒子裏,而可樂裝在圓瓶子裏?

在目前的市場上,我們可以看到幾乎所有的軟飲料瓶,無論是玻璃瓶還是鋁罐,都是圓柱形的,但是牛奶盒似乎是方形的。事實上,方形容器比圓柱形容器更能節約貨架空間,但為什麽軟飲料制造商堅持使用圓柱形容器?

其中壹個原因可能是大部分軟飲料都是直接在容器裏喝的,所以圓柱形容器帶來的額外存儲成本被抵消了,因為它更多的是手工稱重。牛奶就不是這樣了。大多數人不會直接從盒子裏喝牛奶。此外,即使大多數人直接從盒子裏喝牛奶,“成本效益原則”表明,它們仍然不太可能在圓柱形容器中出售。誠然,方形容器可以節省貨架空間,但在牛奶的情況下節省的空間顯然比軟飲料的情況下更具成本效益。因為超市裏的軟飲料大多放在開放式貨架上,價格便宜,通常沒有運營成本,而牛奶需要專門裝在冰櫃裏,價格昂貴,運營成本高。所以冰櫃的儲物空間非常寶貴,提高了方形容器牛奶的收益。

雖然“利樂包枕”的出現在壹定程度上解決了牛奶儲存成本的問題,“牛奶為什麽用方盒子,可樂為什麽用圓罐”的解釋似乎有點過時,但是“產品設計要考慮成本和收益”的經濟學原理在現在很多地方還是很有用的。比如書中提出的另壹個例子:“為什麽美元硬幣上的人像是橫著的,而紙幣上的人像是正的?”這個經濟學原理在這裏再次適用:因為在金屬雕刻的技術中,要在壹枚小硬幣上畫出辨識度很高的正面人像是非常困難的。如果堅持畫,壹定要細致,成本極其可觀;另壹方面,紙幣的面積比硬幣大。雖然也有精細制作的成本,但技術難度造成的成本差異,使得在紙幣上畫正面人像更劃算。