酸菜雪花牛肉原料:雪花牛肉150g。青筍100g，青紅椒。黃燈辣椒醬20g，鹽3g，味精5g，麻辣鮮露，南瓜汁，黃椒，白米醋，紅薯粉，蒜，骨頭湯。練習1。將雪花牛肉切成薄片，將青筍切絲，準備南瓜汁。2.將青筍焯壹下放入容器中，將雪花牛肉焯壹下備用。3.鍋中加入食用油，放入姜米、蒜末、青紅椒、黃燈籠醬、黃貢椒炒鍋，倒入骨湯。4.燒開後加入南瓜汁調味鹹。將雪花牛肉放入鍋中。5.用芬芳的熏香裝飾。
栗子蓮藕湯食物:蓮藕750g，栗子20個，藍莓幹1/3杯。做法:1。蓮藕表面洗凈，用花刀刮掉塑料薄膜，切成0.5cm的片，去掉蓮藕節。栗子去殼去皮保存。2.將蓮藕、栗子、水放入鍋中，放在竈火上，加熱至沸騰，再小火燉40分鐘。3.加入藍莓幹，燉5分鐘，加入調味料。
蒜蓉炒豆腐原料:水豆腐、西紅柿、蒜、姜、蒜、糖、油、鹽。做法:1。將醬油豆腐切成小塊，用鹽水浸泡壹會兒。2.西紅柿去皮切片，大蒜切絲，生姜切碎，蒜瓣切片。3.燒熱油鍋，放入姜蒜翻炒，放入西紅柿翻炒，放入鹽和糖。4.翻炒至出漿，加入適量開水煮沸。5.然後加入軍被，加入鹽、糖、胡椒面，攪拌均勻。6.蓋上蓋子燉5分鐘。烹飪前加入姜和蒜，攪拌均勻。