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為什麽西方人吃魚不吐魚刺?

因為烹飪方法不同,正常人的腸胃消化不了魚刺。除非魚刺煮得很軟或者提前去掉,否則吃魚不吐骨是有可能的。

相比中國多樣的烹飪方式,美式烹飪,炒,?烘焙法不能?去除淡水魚的腥味,在?在他們眼裏,滿是刺和腥?淡水魚簡直是折磨。然後呢。糖醋桂魚,水煮魚,紅燒鯉魚?魚,糖醋帶魚都是中國的?餐桌上經常點的壹道名菜。這些?魚有更多的刺。卡住的幾率有多大?會更高。?

不得不提,美國醫生?治療費用高。如果不小心被魚咬了?卡住了,去醫院急診的費用是多少?高達每小時幾百美元。他們習慣了嗎?用的刀叉不能像筷子?魚刺去掉方便,所以刺多?淡水魚?海洋的壹部分呢?魚敬而遠之?什麽?,也?大?大大降低?被魚刺卡住了?直播?什麽事?幾個?率。

美國人對待魚的方式壹般是油炸,因為美國人被教導吃在嘴裏的食物不能再吐出來。所以他們壹般不吃淡水魚,只吃深海魚。深海魚的骨頭壹般又大又厚,骨架很松,很容易從魚身上剝下來。這就是為什麽美國人用刀叉吃魚。伍迪·艾倫主演的電影裏,有這樣壹段吃魚的教程。

從這個角度來說,大家就明白了,外國人是不能吃有刺的淡水魚的。外國人殺魚,基本都是用刀片把魚骨兩邊的魚取出來,這才算殺魚。所以當他們遇到鯽魚、鯉魚、鰱魚之類的魚時,他們是無可奈何的,所以在國外,淡水魚壹般都能長得很大。但是魚刺太多,做不動,淡水魚特有的土腥味讓很多外地人望而卻步。

外國人也是人,不吐骨頭就別想吃魚。可能是他們提前把魚刺拿掉了,也可能是他們自己吃的魚刺不多。吃的時候避開魚刺就好。