在太陽下曬幹之前，妳可以把它浸泡在沸水中。不壹定要很熟，只要壹點水就可以了，不然有效成分會流失。
二、麻子菜，學名:馬齒莧。馬齒莧科馬齒莧屬壹年生草本植物，全株無毛。莖平臥或斜倚，蔓生，多分枝，圓柱形。
三、麻子菜有清熱利濕、解毒消腫、消炎止渴、利尿的作用。
四、藥方:
(1)馬齒莧芡實稀肉湯？
制作馬齒莧50克，芡實100克，瘦豬肉150克，精鹽和味精適量。馬齒莧去根去葉，清水洗凈，切段；將瘦豬肉切成丁，將芡實洗凈。將馬齒莧、芡實、瘦肉丁放入幹凈的鍋中，加入適量的水，先用武火煮沸，再用文火燉2小時。食用時加入精鹽和味精調味。
功效本品具有清熱解毒、燥濕止帶的功效，適用於濕熱下註、白帶黃、味黏臭、小便短黃、口幹苦、舌紅苔黃、脈滑者，也可用於濕熱泄瀉、痢疾。
⑵糖醋馬齒莧
馬齒莧200-250克，醋30克，糖適量。馬齒莧洗凈後，煎取250克濃縮汁，去渣，加醋和糖，拌勻後飲用。以上量每日1，空腹溫服1次或兩次，三天為壹療程。如果需要第二、三個療程，可以間隔半個月服用。
功效本品具有驅蟲作用，適用於患有鉤蟲病的兒童。
⑶馬齒莧炒雞蛋。
制作馬齒莧60克，雞蛋4個，精鹽，料酒，花生油，醬油，味精。馬齒莧用溫水浸泡10分鐘，去根去黃葉，清水洗凈，切段備用。雞蛋打散，加入馬齒莧，拌勻。加入精鹽、料酒、醬油、味精調味。炒鍋洗凈，加入花生油，燒熱，將馬齒莧和雞蛋倒入炒鍋中炒至熟，趁熱食用。
功效本品具有清熱解毒、止瀉除腸垢、益氣補虛的功效，適用於治療慢性痢疾。