原料：
1/4茶匙鹽
1/2茶匙泡打粉baking powder
1杯面粉
1/2杯糖
1/4杯糖
壹點點沙拉油
4只雞蛋（如果雞蛋小需要5只）
壹些牛奶大概1/2杯
做法：
把雞蛋蛋黃蛋青分開，蛋青裝在大碗裏，碗要大。
先把蛋青攪打到起泡，然後分次加入1/2杯糖，每加壹點之後都要使勁快速攪打，直到碗裏的蛋青體積壹直變大成3-4倍原來體積，而且變得濃稠。
蛋黃加入1/4杯糖，攪勻，加入牛奶。
蛋黃溶液分次加入蛋白中攪勻。
面粉加入泡打粉，過篩，放入大碗。
蛋白入面粉，攪勻，成粘稠裝。
烤盤中塗油，倒入溶液，烤箱180攝氏度，烤35-40分鐘，直到插入牙簽拔出來之後牙簽上沒有東西占住為止。拿出來，等涼了以後就可以塗奶油了。
二、裏面蛋糕心的做法有兩個 第壹個費事壹點 不過蛋糕的內部組織更細膩壹點 味道也更好壹點 第二個的材料好準備 好了 上方子嘍~~~
原料：雞蛋4個、牛奶3勺、色拉油3勺、香草粉1小勺、泡打粉1小勺、吉士粉1大勺、鹽1小勺、塔塔粉1小勺、面粉110克、砂糖120克
做法：1、把雞蛋分開先打，蛋黃加糖40克，再加色拉油，牛奶，香草粉，泡打粉，吉士粉，鹽和面粉．
2、在打蛋清加如塔塔粉先打發，再加入糖80克
3、1和2混合 ，進入烤箱180度 ，烤好後倒扣.