1,飲食
按照伊斯蘭教的規定,要吃清真食品,回民戒豬、馬、驢、騾、狗和壹切自死的禽獸,以及壹切形象醜惡的飛禽走獸。同時,禁止飲酒。經常做各種油炸面食,還有拉面、夾餡皮、烤餅、羊雜、泡饃等風味餐飲。
2.清潔和衛生
回族在日常飲食中非常註重衛生。只要有可能,他們應該在飯前飯後用流動的水洗手。吃飯時,長輩要坐在主位上,晚輩不要和長輩坐在炕上,而要坐在炕沿上或地上的凳子上。另外,舀水和飯是不允許舀出來的。
3.喪葬習俗
回民之死稱為“歸真”,意為“歸神”。當壹個人去世時,家屬不應過分悲傷,更不用說捶胸頓足地哭泣。不能給死人下跪磕頭,只能鞠躬(單腿彎曲跪著)。埋葬死者,不用棺材,實行軟葬。回民,不管什麽原因,都會被擡到清真寺,埋在那裏。凡是死在回民住處的人,不論其民族、勇敢、官職、孝順、富貴、貧窮,只要回民聽到看到,都會幫忙安排喪事,安葬死者。
4.婚禮
回族青年男女婚禮前兩三天,男方要帶包子、羊肉到女方家,稱為“妝催禮”。婚禮當天,男方會去車上接新娘。新娘要穿紅色的衣服,好好洗洗。叫做“離開母親的水”。同時也要邀請所有可愛的人(也就是父母子女雙方,夫妻和睦的人)來送行。
5.衣服
頭飾是回族最典型、最有特色的服飾。因為伊斯蘭教還是白色,所以回族人把白色視為最幹凈、最歡樂的顏色。白、綠、黑是衣服和皇冠的主色調。回族男子戴的壹種無檐小白帽,又稱“回帽”或“拜帽”。