1，炸香蕉
將香蕉去皮，切成小塊。將雞蛋打散，取出面包屑備用。將香蕉塊裹上蛋液，卷在面包屑裏，均勻地裹上面包屑，鍋裏的油加熱到七成熱，放入香蕉炸至顏色金黃。
2.香蕉松餅
成熟的香蕉去皮，切成小塊，用攪拌機搗碎。將雞蛋打入香蕉泥中，加入牛奶，攪拌均勻，加入面粉，泡打粉，根據需要加入糖，攪拌均勻。將火由中轉至中火，舀壹勺面糊入鍋，至底部呈棕色，表面稍凝固，翻面煎另壹面至熟，重復操作至所有材料用完。
3.旋轉香蕉
將香蕉去皮切塊，將香蕉和澱粉倒入容器中，輕輕舀起，讓香蕉裹上澱粉，鍋中倒入油，油加熱至七成熱，放入裹上澱粉的香蕉，炸至微黃，鍋中倒入油，倒入白糖，小火翻炒糖，倒入香蕉，均勻塗上糖漿。
4、椰子香蕉球
將壹個雞蛋打散，將香蕉去皮，切成段。用筷子夾起壹段香蕉，放入蛋液中，滾壹下，放入面包屑中，滾壹下，放入盤中，將沙拉醬擠入碗中。
鍋裏加油，燒至七成熱，放入香蕉，炸至香蕉球浮起，取出控油，用幹凈的筷子，放壹個炸好的香蕉球進去，蘸壹點沙拉醬，在椰子裏滾壹下，裝盤食用。
5.香蕉派
先將香蕉切丁，將餛飩皮平鋪在案板上，舀入中心的香蕉粒，將餛飩皮對折，四邊貼緊。再用叉子在周圍壓壹壓，使其成型，防止煎的時候開裂。鍋刷上油，放入包好的香蕉派，然後出鍋，直到兩面都是金棕色。