雞肉？(zōng)菌又稱雙孢蘑菇(雲南、四川)、雞絲菇(臺灣省、福建)、鬥雞菇、白蟻菇、白蟻傘、黃雞。？(福建和廣東)。子實體中等至大。蘑菇帽寬3-23.5厘米。幼時為圓錐形至鐘形，逐漸延伸。頂端明顯凸起呈帽狀，灰褐色或褐色至淺卡其色，長輩後呈放射狀開裂，有時邊緣翻起。蘑菇肉又白又厚。菌褶白色至乳白色，老熟後變黃，彎曲或近離生，致密，狹窄，長短不等，邊緣波狀。柄厚，長3-15厘米，厚0.7-2.4厘米，白色或覆有相同顏色，內部實心，基部膨大，有褐色至暗褐色細長根莖，長達40厘米。
雞肉？細菌“？”文字該不該寫？還是“土從”。因為現在99%的人都不會打“？”在輸入法裏。這個生僻字，所以只能寫成本地抄。其他都是錯別字。
分布於江蘇、福建、臺灣省、廣東、廣西、海南、四川、貴州、雲南、西藏、浙江、永州、湖南(每年端午節前後為高峰期15天，大量野生平菇誕生，主要分布在公園的紅壤丘陵和山區，除端午節外其他時間不生長)。
雞肉？香菇肉嫩，香，好吃。我國人民食用這種菌類的歷史悠久。是著名的野生食用菌之壹，暢銷國內外市場。根據顏色和形態特征，該菌可分為黑皮、白皮、黃皮、花皮等多種類型，但是否屬於同壹物種，有待進壹步研究。黑皮(綠皮)的味道最好。據李時珍《本草綱目》記載，這種菌株具有“益胃、清心、治痔”的藥用功效。