口味:鹹工藝:水煮鹹八寶粥制作材料:主料:糯米100g，粳米100g，油菜600g，排骨(大排骨)400g。
輔料:紅小豆20g，豇豆20g，蠶豆20g，花生仁20g(生)，白果20g(鮮)，板栗20g(熟)。
調料:鹽5克，味精2克，胡椒粉2克，香油4克，植物油6克教妳怎麽做鹹八寶粥。鹹八寶粥怎麽做才好吃1。糯米、粳米洗凈；
2.糯米用冷水浸泡2小時；粳米浸泡半小時，取出，瀝幹備用；
3.紅豆、花生仁、豇豆、蠶豆分別洗凈，用冷水浸泡軟化；
4.油菜葉洗凈，切成粉末；
5.豬腿骨洗凈，用刀從中間剁開；
6.將銀杏煮熟備用；
7.鍋中加入3000毫升冷水，將糯米、粳米、紅豆、豇豆、蠶豆、花生仁、豬腿骨放入大鍋中，大火燒開；
8.將菜葉和大豆油放入鍋中，加鹽調味；
9.大火煮5分鐘，再小火煮半小時；
10.去掉鍋蓋，繼續小火煮1小時；
11.取出排骨，加入熟白果、熟栗子丁、味精拌勻；
12.再次燒開，淋上香油，撒上胡椒粉。小派-食物相克:
粳米:唐？6?1孟偉:“粳米不能與馬同食肉類，引起腫瘤。不能和蒼耳壹起吃，令人心碎。”
卿？6?1王玉英:“炒飯雖香，但燥助火，腹瀉者忌用，除非天涼。”
紅豆:鯉魚和紅豆壹起煮，都有利尿消腫的作用，用於治療腎炎水腫有很好的效果。但正因為利尿功能強，正常人應該避免兩者同時食用，盡量隔幾個小時吃壹次。能否壹起吃，因人的體質而異。
蠶豆:蠶豆不宜與蝸牛同食。
花生仁(生):對於腸胃較弱的人來說，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則容易導致腹瀉。