魷魚?相信無人不知，無人不曉吧。在我們的日常生活中可以說是熟悉的不能再熟悉的魚類了，冷不丁的問起魷魚的營養價值是什麽?相信知道的人肯定是寥寥無幾，下面就壹起來了解壹下魷魚的營養價值吧
魷魚的營養價值1、 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。
2、 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
3、 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
4、 膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚中的.膽固醇以高密度為主，對人體有利無害。魷魚體內的脂肪與畜、禽類脂肪的結構是有明顯區別的。
5、含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量。註意：每天吃魷魚不要超過壹個拳頭的量，吃時最好不要油炸。
魷魚的功效作用功效作用方面，魷魚具有補虛養氣、滋陰養顏等功效，可降低血液中膽固醇的濃度、調節血壓、保護神經纖維、活化細胞，對預防老年癡呆癥等有壹定功效。此外，魷魚還有助於肝臟的解毒、排毒，可促進身體的新陳代謝，具有抗疲勞、滋陰養顏、延緩衰老等功效。
魷魚的營養成分魷魚，也稱槍烏賊、柔魚，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。