材料:新鮮栗子。
做法:準備壹盤自己精心挑選的新鮮栗子，用刀在栗子的圓錐上輕輕切壹刀，兩刀，三刀。切的邊緣不壹樣，栗子熟了裂開的形狀也不壹樣。多加點水不要栗子面，煮20分鐘左右，再拿出來吃。其中，水壹定要保持栗子熟透或者不被栗子覆蓋，不然不保證容易剝落，或者質地不壹定好看。
功效:板栗含有豐富的維生素C，能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨質疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛疲勞，延緩人體衰老。是老年人理想的保健水果。
栗子甘露煮沸
材料:栗子1斤，枯礬1茶匙，梔子2個；蜂蜜汁:糖750g，水1.5l。
做法:栗子去皮，放入水中煮2分鐘左右，然後取出放入冷水中冷卻。控制水蒸氣變幹。為了防止沸崩起泡，在1升水中加入燒明礬，將栗子浸泡在15-20分鐘，取出後控水晾幹。將梔子搗碎，用紗布包好，放入鍋中，加入1.5升水和2，煮40分鐘，關火，放涼。取出栗子，用清水浸泡20分鐘，去除異味和噪音。然後把它放到水裏，撈出來。將蜂蜜汁、1糖、4的水全部放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮。溫度保持在85-90，剩下的糖攪拌兩下放進去。煮壹個小時左右。蜂蜜裹在栗子上後，關火晾涼。
功效:板栗是壹種碳水化合物含量較高的幹果，能為人體提供更多的熱能，幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、營養腸胃的作用。
這就是我們給妳介紹的栗子。我們可以發現栗子的營養價值是極好的，尤其是通過水煮栗子，對我們的健康非常有益。這是壹條我們不能錯過的路。以後還是選水煮栗子吧。
如果我們想吃好吃的栗子，那麽我們可以選擇煮栗子。上面已經推薦了栗子的吃法，所以吃栗子的好處非常多，味道壹點都不差。哦，我們不能錯過它。希望我們的介紹可以幫助到有需要的朋友。