材料？
350克裏脊
金針菇100克
優麥菜150g
200克豆芽
蛋清1
火鍋底料1小件
豆沙1勺
料酒1勺
適量的鹽
糖1勺
適量的油
壹小塊生姜
大蒜2瓣
3個洋蔥
澱粉1勺子
煮肉片的做法？
裏脊肉切片，壹勺鹽，壹勺料酒，壹勺澱粉和壹個蛋清，腌制20分鐘！
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將配菜撈出以備後用。就生吃黃瓜吧。如果妳喜歡柔軟的，妳也可以熨燙！
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在鍋裏燒熱油，爆香蔥和姜。
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壹勺豆瓣醬和壹小塊火鍋辣底油，炒紅油，就能聞到香味！
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倒入適量的水，然後？壹勺鹽，壹勺糖，壹勺醬油，如果妳家吃雞精？壹勺雞精
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水燒開後，加入腌制好的肉片，焯水60秒。厚的話會嫩很久！
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做好了就倒入準備好的菜裏。蔥花，蒜末，水煮芝麻，幹辣椒或者辣椒面，除了我，我們誰都不吃辣。我用的是辣辣椒面！
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澆上熱油，蒜壹分鐘就出來了。結束了！
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顏值在線，口味在線，可辣可不辣，完美！
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技巧
我們家沒有雞精。喜歡可以加。看起來紅紅的，吃起來壹點都不辣。我有點失望。我喜歡吃辣，但是我的家人說它不是很辣。哈哈哈，夠了！