1，石斑魚
石斑魚是石斑魚亞科的總稱，屬於硬骨魚、新石斑魚、棘鰭石斑魚、鱸形目、鱸形目和鮟鱇科。
2.魷魚
魷魚又名軟魚、魷魚，是軟體動物亞目頭足綱的壹個令人大開眼界的亞目。身體呈圓錐形，面色蒼白，有淡褐色斑點，頭大。前面有10的觸足，末端的肉質鰭呈三角形，經常成群結隊地在20米左右深的海洋中遊動。
3.沙丁魚
沙丁魚是沙丁魚、沙丁魚、沙丁魚、沙丁魚、沙丁魚、沙丁魚等壹些食用魚的總稱。也指普通鯡魚(Clupea harengus)和其他小鯡魚或類似鯡魚的魚制成油浸魚罐頭。
4.帶魚
帶魚屬於帶魚科，鱸形目，脊索動物門脊椎動物亞門的硬骨魚。又稱裙帶、肥帶、油帶、牙魚等。，是兇。黃海沿岸的青島和日照市被稱為蛇頭。帶魚的體型扁平如絲帶，銀灰色，背鰭和胸鰭為淺灰色，有微小斑點，尾巴為黑色，帶魚尖端較大，向尾部逐漸變細，全長約1米。
它很兇猛，主要以蝦和魷魚為食。主要分布於西太平洋和印度洋，在我國分布於黃海、東海、渤海和南海。與大黃魚、小黃魚、魷魚並稱中國四大海鮮。
5.黃花魚
黃花魚，Larimichthys(d . s . Jordan et Starks，1905)，又名大黃魚，是大黃魚的統稱。生於東海，魚頭有兩塊堅硬的石頭，稱為耳石，故又稱石魚。魚肚子裏的白色魚鰾可以作為魚膠，有止血和預防出血性紫癜的作用。
黃魚可分為大黃魚和小黃魚，是我國四大海洋物種之壹。大黃魚又稱大仙、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花大黃魚、大王魚、大黃。小黃魚又叫梅子、梅子魚、王曉魚、蕭縣、小春魚、小黃魚、厚鱗魚、花魚。它們都屬於硬骨魚、鱸形目、石首魚科和大黃魚。