那麽什麽樣的牛蒡茶才是品質好，功效好的牛蒡茶呢？
首先看選材
優質牛蒡茶的原料壹般來自中國牛蒡之鄉蒼山。精選大小均勻、營養豐富、無空洞的新鮮出口級牛蒡進行加工。
從選材上保證了牛蒡茶的美味和功效。
市場上劣質牛蒡的品質在牛蒡茶中無法保證，因為原料長短粗細不壹。
二、成品牛蒡茶的比較
高品質的牛蒡茶嚴格按照現代工藝炒制，不添加任何配料，所以高品質的牛蒡茶幹濕度適宜，人參味濃郁，色澤自然。
劣質牛蒡茶，炒制過程無法控制，做出來的油茶阿貝爾。是焦黑色的，營養損失很大。喝起來像茶，喝多了，不僅達不到養生的目的，還容易上火。
三、牛蒡茶湯的顏色對比
通過牛蒡茶的浸泡效果可以看出，張小玉牛蒡茶的茶湯金黃明亮，帶有酒紅色，這是正宗牛蒡茶的顏色，張小玉牛蒡茶耐浸泡，浸泡三四次仍有褐色。
市場上的劣質牛蒡茶，顏色不自然的棕色，耐泡性差，壹般泡壹兩次就沒有顏色了。遇到這種牛蒡茶，長期飲用不僅沒有養生作用，還會危及妳和家人的健康。
四、牛蒡茶的加工工藝
目前牛蒡茶的加工工藝，包括國內、臺灣省和日本的，大多是這樣的:
原料選擇-入庫糖化(至少3個月)-清洗-去皮清洗-護色-吹風切片-二次護色-二次吹風-烘箱烘烤-控溫-出料冷卻-半成品-分級檢驗-包裝。
牛蒡茶的制作沒有高科技專利技術，所有鼓吹“現代高科技生物專利技術”的都是純賣瓜！
祝妳身體健康，萬事如意。