日常生活中要用到花生醬的話，花生醬罐頭永遠是壹塊硬骨頭。壹定要加香油，慢慢攪拌，才能做成細致的情況。用花生醬和紅糖就簡單多了。這也是為什麽我壹開始為了偷懶選擇了花生醬，但是沒想到做好了之後這麽好吃。
自然，紅糖容易結塊。取出適當的紅糖，用搟面杖搟開。也可以讓我用那種多功能料理機攪拌。
昨晚花卷饅頭放在蒸籠裏蒸了壹晚上。今天早上吃的時候還是很軟很好吃的。在這裏和大家分享壹下這個食譜吧。如果家裏有花生醬，可以試試這種方法。真的很好吃~ ~花生醬紅糖卷提前準備好:小麥粉250克，水，耐高糖酵母125克，紅糖3克，花生醬60克，小麥粉5克，植物油15克。
第壹步:將小麥粉、清水(此處可使用稍加註意的溫水)和酵母混合，揉成面團，用面碗蓋上保鮮袋靜置15min。在這裏，妳不需要足夠的酒精，只是讓面團放松。
第二步，到面團松弛的時候把60克紅糖仔細打勻，然後倒入60克花生醬和5克小麥粉。攪拌時慢慢倒入植物油，混合物絲滑粘稠，可略幹，這樣更適合滾動。
第三步，把松了的面團搟成長方形。將花生紅糖醬均勻抹在表層，四周留壹厘米的余量。沿著長邊卷起來，切成面糊，總寬約5cm。用筷子在面團中間深深壓壹塊。
第四步，將饅頭放入蒸籠，蓋上蓋子，醒發30分鐘。到時候放在不銹鋼蒸鍋裏。如果是冷水，蒸20分鐘。如果燒開水，可以蒸15min，在蒸的情況下依然流行。關火後，等2分鐘再開蓋。吃起來又甜又稠，面團軟軟的，真的很好吃。