100克米飯是壹小碗，所以壹碗米飯的熱量約為120卡，壹份青椒絲約為220卡(前提是青椒不少於100克，瘦肉至少50克，裏面能看到炒菜時的油)。1份番茄雞蛋湯大約是120卡路裏(前提是雞蛋湯裏有足夠的雞蛋，而且不少於壹個番茄)，然後吃100克(2盎司)的水果，任何壹種水果，差不多就是500卡路裏。
控制能量攝入和適當的運動是非常有效的減肥方法，也被大多數醫生認為是最健康的減肥方法。這個機制非常簡單。當每天攝入的能量不足以提供身體消耗的能量時，身體就會調用儲存在其中的糖和脂肪。當脂肪被分解並為身體提供能量時，減肥過程就開始了。但需要註意的是，過度節食會對腸胃和消化系統造成傷害。
有醫生指出，能量攝入的控制要循序漸進，這樣才能保證人體能夠慢慢適應，同時每天攝入的能量壹般不低於800卡。否則，人體會通過降低身體機能來彌補能量攝入的不足，這通常會導致頭暈和疲勞，基礎代謝消耗的降低也會影響減肥的效率。
正常人壹天攝入的總熱量應該是2000卡，運動的人可以適當增加。下表列出了各種成分的每日攝入量及其熱量比例:(其中，每克脂肪含9卡熱量；每克碳水化合物含4卡熱量；蛋白質每克含4卡路裏)。
脂肪少於65克，585卡路裏少於30%
碳水化合物300克1200卡路裏60%
蛋白質47克188熱量9.4%。
其他27卡路裏2.6%
參考資料:
百度百科:卡路裏