糖水怎麽制作?消暑解渴的健康糖水的做法有哪些呢?
木瓜冰糖燉銀耳
配料:銀耳、木瓜、紅棗、冰糖適量
[練習]:
1、銀耳泡毛提前1小時晾幹,銀耳泡開後,除去雜質,洗凈,去掉黃根,撕成小花;
2、將加工好的銀耳放入盛有適量水的鍋中,用高火燉至水煮沸,轉中低熱1小時;
3、木瓜去皮,中間切開,用勺子舀出黑籽,切成小塊;
4、銀耳燉好後,加入木瓜和紅棗,蓋好蓋子,繼續慢慢燉,直到木瓜變軟,銀耳膠體變稠(約半小時)。
5、熄火前先放些冰糖。夏天冷藏後可以吃。
南瓜、蓮子、紅棗湯
材料:紅棗10粒,南瓜250克,蓮子30克,冰糖適量,桂花少許
[練習]:
1、南瓜去皮去肉,洗凈切成塊。將紅棗浸泡在溫水中清洗;
2、往鍋裏加水,燒開後放入紅棗和蓮子,用大火燒開,轉中低熱30分鐘。南瓜比較容易成熟,所以先把蓮子煮開,然後加入南瓜,用小火繼續煮20分鐘。
3、觀察南瓜開始產生小絨毛。用筷子把它粘住。如果妳覺得軟弱和腐爛,妳可以把火關掉。妳可以放壹些冰糖來調味,再加壹些桂花來增加味道。
蓮藕綠豆湯
1、材料:藕300克,綠豆50克,橘皮2克,姜3-5片
2、方法:將蓮藕洗凈切成塊;將配料放入鍋中,加入約5碗水,用大火煮10分鐘,用小火煮50分鐘,用冰糖調味。
3、功效:蓮藕生吃時涼,燉後熱,具有健脾消暑的功效。
無花果雪梨水
1、材料:兩個無花果,壹個雪梨,兩個紅棗種子,10個枸杞
2、方法:取雪梨核,切成塊。在鍋中加入大約4碗水,煮沸,加入剩下的配料,用小火煮40分鐘,並用適量的冰糖調味。
3、功效:無花果性溫,健脾,消化食物;煲湯益肺生津,清熱解暑。