綠豆屬於短日照作物，對光周期反應不敏感。
大豆是喜光的作物，對好的或壞的光照條件很敏感。
2.不同的土壤要求
綠豆耐瘠薄性強，對土質要求低，壤土或石灰性沖積土壤適宜，土壤PH值大於5.5。
排水良好、有機質豐富、土層深厚、保水性強的壤土最適合大豆，土壤pH值在6-7.5之間。
3.不同的科和屬
大豆是雙子葉植物、豆科植物和大豆的壹年生草本植物，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被棕色剛毛。
綠豆，又稱青小豆，是豆科植物的種子。它們含有澱粉、蛋白質、膳食纖維、β-胡蘿蔔素、維生素E、鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等營養成分和低聚糖、黃酮、豆甾醇等功能性成分。它們具有很高的營養和保健價值，被譽為“食物的必需品”、“造福世界的谷物”和”。
4.不同的功能
大豆原產於中國，在中國各地都有種植，在世界各地也有廣泛種植。大豆是中國重要的糧食作物之壹，已有5000年的栽培歷史。古時候叫糯米。主要產於我國東北地區，種子富含蛋白質。
綠豆起源於東南亞。中國雲南廣西等地也發現了野生綠豆，因此被認為在綠豆的起源中心之內。作為綠豆種植大國，我國綠豆種植主要集中在黃河、淮河流域和東北地區。世界上種植綠豆較多的其他國家主要有印度、泰國和緬甸。目前綠豆的種植已經逐漸擴展到非洲、歐美等熱帶地區。
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