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牛油果禁忌牛油果和荔枝可以壹起吃嗎?

牛油果是壹種營養價值很高的水果,含有多種維生素、豐富的脂肪酸、蛋白質以及高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素。其營養價值堪比黃油,甚至有“森林奶油”的美譽。壹般作為生果食用,也可以做成菜和罐頭。經常吃牛油果可以降低膽固醇和血脂,保護心血管系統,健胃清腸。

1.牛油果不能和西瓜壹起吃。

牛油果富含脂肪酸,是水果界最高的。這種水果含油量超過25%。西瓜是寒性水果,有潤腸消食的作用。兩者壹起吃肯定會引起腸胃不適,拉肚子。

2.牛油果不能和冷飲壹起吃

牛油果中含有大量的脂肪酸,食用後需要很長時間才能完全消化吸收,在適宜的溫度下油脂可以被人體吸收。喝冷飲後,胃腸道內的溫度會降低,影響胃腸道對牛油果中的油脂的吸收,引起消化不良,嚴重時甚至出現腹痛、腹瀉。

3.牛油果不宜與油膩食物同食。

牛油果含有大量的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸的吸收需要胃腸道內脂質蛋白的參與。這些載體蛋白的數量是有限的。食物中脂肪過多會抑制牛油果中不飽和脂肪酸的吸收,壹起食用會降低營養價值。

4、忌食牛油果

1,牛油果壹定要新鮮吃,不能久吃,否則很快就會氧化變黃,就算加檸檬汁也沒用。

2.雖然牛油果營養價值高,但也不能吃太多,壹天最多吃壹個。牛油果是能量最高的水果之壹,脂肪含量約為15%,高於雞蛋和雞肉。每100克牛油果含熱量約160千卡,是甜蘋果的3倍,牛奶的2.7倍。