1.龍蝦蝦
羅氏沼蝦是雜食性甲殼動物，喜動物性食物。
巖蝦，又名白足蝦、馬來西亞蝦、金錢蝦、石灣蝦等。，被譽為淡水蝦之王。其原產地集中在厄瓜多爾沿海，是世界上水產養殖量最高的三大對蝦品種之壹。它的殼薄而肥，肉嫩，味道鮮美，營養豐富。羅氏沼蝦成熟的頭胸甲除了有普通淡水蝦的風味外，還有飽滿的生殖腺，有壹種特殊的類似蟹黃的鮮美味道。
2.新對蝦
蝦營養豐富，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱，病後需要調養的人來說是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，能保護心血管系統，降低血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。蝦仁還具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣壯陽、通絡止痛、開胃化痰的功效。
3.營養
石蝦的營養價值與刀額新對蝦相比，石蝦含有更多的營養價值。據科學研究，每100克蝦肉中含有蛋白質20.6克，脂肪0.7克，以及鈣、鱗、鐵等無機鹽，維生素A等維生素和人體必需的微量元素。是壹種高蛋白、營養豐富的水產品。經常食用痤瘡潰瘍，催乳壯腸，是強身益精的良藥。蝦是壹種高蛋白、低脂肪的營養佳品，其營養和藥用食療價值很高。每100克蝦肉含蛋白質20.6克，脂肪0.7克，並富含原肌球蛋白和副肌球蛋白。