1 紅豆用清水浸泡10小時，淘洗幹凈後放入壓力鍋， 加入2倍的清水； 2 大火煮至上汽，轉小火煮10分鐘後關火； 3 等壓力鍋自然放氣後開蓋，濾去湯汁後趁熱放入蜜紅糖拌勻； 4 冷卻後淋上蜂蜜放入冰箱冷藏； 5 將龜苓膏粉用溫水化開，做成龜苓膏，具體做法在這裏； 6 做好的龜苓膏切成小塊放入盛器，舀入壹大勺蜜紅豆，倒入冰鎮後的椰汁或牛奶即可。
什果龜苓膏 材料：無糖龜苓膏粉40克、白糖30克（如果是含糖龜苓膏粉就不必放糖了）、各種水果適量、煉乳適量。做法： 1 將約40克的涼開水慢慢倒入龜苓膏粉，壹邊倒壹邊調成沒有結塊的糊狀； 2 鍋裏放800克清水燒開，放入白糖融化（如果是含糖龜苓膏粉可省去這壹步）； 3 將沸水慢慢倒入龜苓膏糊中，攪拌至完全融化成液狀； 4 等龜苓膏液冷卻，放入冰箱冷藏室至凝固成膏狀； 5 取出龜苓膏，用小刀在容器邊上輕輕劃壹圈，倒扣出龜苓膏； 6 用刀把龜苓膏劃成小塊，水果去皮也切成小塊和龜苓膏壹起放入容器； 7 淋入煉乳（或酸奶、椰奶、杏仁露都可）即可。 自制龜苓膏 材料:福高堂無糖龜苓膏粉20克、清水400克、冰糖20克.做法:先用少量溫開水將龜苓膏粉調成糊狀,(不能有結塊); 將冰糖放入清水中燒開融化; 再用燒開的冰糖水邊沖邊攪拌調成糊狀的龜苓膏粉,直至完全溶解(如未完全溶解可適當加熱,使其溶解); 到入模具冷卻,凝凍後放冰箱冷藏即可; 吃時可淋上蜂蜜、酸奶、煉乳.也可加入水果或其他飲料或果汁壹起食用.