材料:高筋面粉400g，酵母4g，雞蛋1個，鹽3g，食用油15ml，瓜子10g，蛋黃1個。
操作步驟:
1，先準備壹個大碗，加入高筋面粉，加壹點鹽增加面粉的筋度，然後打壹個雞蛋。
2.先用溫水攪拌酵母，然後繼續用溫水揉捏。然後加入食用油，壹是增強香味，二是防止面糊表皮幹燥。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏壹晚。
3.第二天，面條全部呈蜂窩狀，用手拉出壹片面條，出現了薄薄的筋膜。
4.在面板上抹點油，把面移到面板上，用手搓，把面裏的空氣排掉，然後切成八等份。面團不用揉，只要用搟面杖搟成長條形，搟到更薄，然後就可以畫了，再從壹端卷起來，搟成長條形，就是面包綠了！
5.烤盤上放錫紙，錫紙上刷壹層油防止粘，將準備好的坯體放在錫紙上。放進烤箱，大概30分鐘就醒了兩倍大。妳可以看著綠色的身體醒來變大壹倍。
6.準備瓜子和壹個蛋黃。用小刷子將蛋黃打勻。將蛋黃液均勻刷在青體上，然後均勻撒上瓜子。
7.烤箱提前預熱五分鐘左右，電熱管達到預熱溫度由紅變暗。將烤盤放入烤箱，170℃烤25分鐘。
自己做的面包可能看起來不怎麽樣，但是味道很好，而且幹凈安全。妳可以試試。手打不容易，請采納！