好的電壓力鍋壹般都配有兩個內膽。壹個是黑色鋁合金內膽，帶不粘塗層。由於其良好的傳熱均勻性，非常適合烹飪，並且易於清潔。做蛋糕也需要，另壹種是白色不銹鋼內膽，耐用不變形，更適合燉湯燉菜。
2電壓力鍋做蛋糕可以按哪個按鈕？如果有蛋糕按鈕，可以使用蛋糕按鈕。如果沒有，按烹飪按鈕。
壹般按蛋糕鍵做蛋糕的話，壹般是按完按鈕再按開始鍵，20分鐘左右蛋糕就可以做好了。蛋糕糊多的話，加熱時間會相對長壹些。
如果按下烹飪按鈕做蛋糕，需要將蛋糕糊倒入電壓力鍋內膽。先用煮飯鍵煮4分鐘左右，再按保溫鍵，用毛巾蓋住出風口。保溫22分鐘後，按下烹飪鍵烹飪4分鐘左右，再按下保溫鍵20分鐘左右，然後打開蓋子，這樣做出來的蛋糕就會蓬松、松軟、美味。
3電壓力鍋做蛋糕用什麽油？最好用色拉油。
做蛋糕用的油需要植物油，而不是動物油，這樣味道會很香，沒有異味。色拉油是由多種植物毛油經過脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程序精制而成的高級食用植物油。在食用油中品質較好，最適合做蛋糕。不過如果家裏沒有色拉油，玉米油花生油也可以。
4電壓力鍋做蛋糕用什麽面粉？低筋面粉。
用來做蛋糕的面粉是低筋面粉，也簡稱蛋糕粉。它是壹種由面筋含量低、蛋白質含量低的小麥加工而成的面粉。它的面筋較弱，外觀呈白色，摸起來容易結塊。使用時不需要加入太多的水。加工後更容易達到蓬松酥脆的效果。它通常被用來制作蛋糕、餅幹、冰淇淋和其他食物。
如果家裏沒有低筋面粉，可以用中筋面粉或高筋面粉加適量玉米澱粉制成。壹般80%的中筋面粉可以和20%的玉米澱粉混合。