自制米糊要用什麽大米和材料，磨成粉？

用大米和幹牡蠣磨成粉。或者米飯黑芝麻也行。這樣不僅可以更好的給嬰兒食品補鈣，而且煮出來味道也很好。我用的是自己種的大米，純天然無汙染。壹公斤米飯配兩個幹牡蠣。去菜市場找個賣米、面、湯圓的小攤可以幫妳磨。磨壹斤米線壹元錢不貴。第壹次做米糊，搞砸了。將小奶鍋加水煮沸，隨意加入兩勺米粉，攪拌均勻。不知道，根本不可能。米粉糊有點結塊，不會融化變得不均勻。而且好像米粉太多了，越煮越濃，總是加水越多。電磁爐的火太大了，被燒焦了，整件事都很可怕。最後還得倒。第二次自己做米糊，我是用心做的。我先在電飯鍋裏放了壹撮瘦肉做湯，加了壹顆鹹橄欖做調料。壹碗水，壹個半小時的湯，大概是半碗。將肉湯倒入壹個小牛奶罐中，冷卻。加入壹勺米粉，用筷子攪拌均勻，就像打雞蛋壹樣。壹定要攪拌均勻，直到沒有氣泡或粉泡。做好之後，把小奶鍋放在電磁爐上，小火加熱。記得要低溫加熱。然後拿壹個不銹鋼勺子攪拌，等它沸騰。漸漸的，液體會變成半液體半糊狀。煮開後火會小壹些繼續攪拌，米糊會越來越濃。再次燒開後，即可關火。我嘗了壹口，味道好極了。肉湯的精華被米糊吸收了。會有人問加鹽還是加糖，不然無味的寶寶不會喜歡。其實老前輩也說要加，但是我覺得寶寶壹歲前吃糖吃鹽對身體是個負擔，很不好。那又怎樣？這就是加入鹽橄欖的妙處。湯很好喝，鹹橄欖可以刺激食欲，止咳化痰。那種湯可以作為治療嬰兒咳嗽的食療。那麽如果妳想吃甜米糊，有壹個辦法。煮壹點棗湯調成米糊。