1、腸粉：
用米漿蒸熟後形成腸粉，再根據個人口味加入什麽肉類、蝦米、豆芽、西洋菜、魷魚絲、牛肉、豬肉、海鮮等，壹般豬肉是最普遍的，料很足，加上秘制的醬料，超好吃！
2、鹵味拼盤。
潮汕的鹵味也可以說是壹經典，普遍鹵味都有鹵鵝、鹵鴨、鹵豬腳、鹵五花肉、鹵雞腳等等，不同店有著不同的口味，但是不管是什麽口味，只要潮汕人做出來，基本都很好吃，假如妳喜歡吃肉，點個鹵味拼盤就對了。
3、牛肉火鍋
潮州最出名的火鍋就是牛肉火鍋了，壹年四季都有人在吃，根本停不下來啊，不管去到哪個城市，只要是開潮汕牛肉火鍋店的基本都門庭若市。
4、牛肉粿條：
潮汕的粿條是獨壹無二的，煮熟後配上新鮮牛肉就成了潮汕壹個特色美食，牛肉粿條了，粿條過熱後澆上鮮美的湯汁，加上特色熬制的牛肉牛雜，潮汕人生活必不可少的美味。
5、潮汕魚蛋粉：
這已是潮汕人追捧的壹道美食，潮汕人親自打的魚丸，煮上壹些粿條、淋上壹些熬過的湯汁，最後加上點潮汕魚皮，簡直就是經典。
6、粿汁：
用米漿做成粿皮，配上鹵味和秘制醬料壹起吃，早餐午餐還是下午茶都可以。
7、蠔烙：上過舌尖上的中國。
新鮮的生蠔肉摳出來加上雞蛋和蔥花番薯粉撈勻後進行煎熟，小編去到每個潮汕小吃店必點的蠔烙，單吃和配粥都可以，超級香、良心推薦。
8、糯米豬腸：
喜歡吃豬大腸的朋友千萬不要錯過這道美食啦，豬大腸裏面包著糯米和其它配料，炸過之後十分香脆軟糯，外脆裏香，特別有口感。