1，菊花:
茼蒿有和胃、健脾、降血壓、健腦的功效。常吃杭白菊對咳嗽痰多，脾胃不和，記憶力減退，習慣性便秘有很好的療效。菊花和肉、蛋壹起炒，可以提高維生素A的吸收率。炒杭白菊，配以香油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓患者食用。
2.土豆:
土豆營養豐富，其豐富的維生素C含量遠遠超過糧食作物。其蛋白質和糖分的含量之高，大大超過了普通蔬菜。馬鈴薯營養全面，結構合理，特別是蛋白質的分子結構與人體基本相同，因此容易被人體吸收利用，其吸收利用率幾乎高達100%。
三千:
張騫營養豐富，蛋白質和氨基酸含量高。據現代科學測定，人體必需的鐵、鈣、鉬等微量元素有18種。孩子可以提高免疫力，促進身體和智力發育。
老年人長期食用可以延年益壽。特別是對於產後期間的孕婦，不僅可以快速恢復身體健康，還可以增加奶水。百葉簾還有容易消化吸收快的優點。它是婦女、青年、老人和弱者的好食物。
4.卷心菜:
大白菜含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化劑，能促進腸道蠕動，幫助消化。而且大白菜的維生素C含量高於蘋果和梨，與柑橘處於同壹水平，熱量也低很多。
5.菠菜:
菠菜被譽為“營養模範生”，富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等營養成分。常用來煲湯、涼拌、涮火鍋、炒菜、炒肉或碟裝肉類菜肴。顏色深綠，根紅，無水分，無老莖葉，無抽薹開花，無黃爛葉為佳。
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