以前甜米飯只在餐廳吃,現在很多人選擇在家做,因為在外面吃不放心,味道也不比外面做的差,而且吃起來安全又有營養。甜米飯的主要成分是糯米,軟糯可口,還有溫肝健胃的功效。
做法壹:食材:適量糯米、油、紅棗、葡萄幹、糖、蜂蜜、澱粉、1。將適量糯米洗凈,加水,加適量糖,倒入電飯煲,按下煮飯鍵,跳到保溫鍵,保溫幾分鐘。2.紅棗洗凈切成兩瓣,葡萄幹洗凈,在碗底沾壹點油,將紅棗和葡萄幹放在碗底,隨意擺放自己喜歡的形狀;3.取出適量蒸熟的大米均勻鋪在碗底壓實,然後放壹層紅棗和葡萄幹,放入適量大米均勻鋪好壓實,然後放入蒸籠蓋壹盤,大火蒸20分鐘;4.把碗倒過來,把米飯倒進盤子裏。鍋裏放壹點水,適量的糖。將蜂蜜攪拌均勻,將水澱粉汁倒入米飯中。
做法二:食材:適量糯米、葡萄幹、核桃、花生、枸杞、豆瓣醬、蜂蜜。將大米倒入碗中,用溫水浸泡兩個小時;2.倒入鍋中,中火煮三分鐘,將葡萄幹、花生、核桃、枸杞放入碗中,將剩余的米飯倒入碗中;3.上鍋蒸15分鐘,關火後小火燜5分鐘。4.將碗倒在盤子裏,倒入兩勺蜂蜜。
做法三:食材:糯米、大棗、山藥、葡萄幹1。將鍋裏的水燒開,倒入糯米,待米燒開不再發僵後取出,控水備用;2.大棗用開水焯壹下,山藥去皮切段;3.將大棗、葡萄幹、山藥放入碗底,糯米與白糖混合,放入碗中,碗中放少許水,放在爐子上蒸40分鐘;4.把煮好的米飯倒在其他碗裏,撒點糖就可以吃了。