食材:雪梨2兩,兩瘦肉4兩,南北杏3錢,麻黃1.5錢,蜜棗3個。
調料:冰糖適量。
雪梨可以清熱降火。此湯可治久咳熱哮。
烹飪方法:
1,將雪梨切成4塊,只去掉核和芯,不削皮。
2、放適量水,將食材壹起放入鍋中,煮3小時左右,加入冰糖,再煮5分鐘即可飲用。
無花果、雪梨、雪耳瘦肉湯
工藝:燉品味道:鹹鮮可口。
材料:梨(100克)、銀耳(30克)、無花果(40克)和豬肉(160克)。
調料:鹽(3克)
制造工藝
待豬肉過冷後,加入雪梨、銀耳、無花果開水1-2小時,加鹽調味。
健康貼士
此湯滋陰潤肺,健胃生津,美容養顏。
清流消積,降壓通便,有利於減肥。
鮮百合雪梨瘦肉中國林蛙湯
工藝:烹飪味道:清香味
材料:梨(200克)和豬肉(瘦肉)(120克)
輔料:雪蛤膏(12g)、百合(50g)。
調料:鹽(4g)、姜(5g)。
制造工藝
1.雪蛤膏先用水浸泡,去除斑點和雜物,洗凈,滴幹。
2.將雪梨去蒂、去皮、去核、去核,用清水洗凈,切丁。
3.選擇新鮮的百合和瘦豬肉,用清水洗凈。
4.把百合摘成花瓣。
5.將瘦豬肉切片。
6.生姜去皮,用清水洗凈,切成1片。
7.加入適量的水,煨至沸騰。
8.加入以上材料,等待水滾。
9.繼續用中火煮,直到豬肉熟透。
10.加鹽調味後即可食用。
健康貼士
1.此湯清熱而不太涼,滋補而不熱,滋補而不膩,適合壹家人天天喝。
2.患有肺結核,幹咳少痰,或痰中帶血,潮熱盜汗,顴骨紅,咽幹,失眠,易怒,肌肉消瘦,可以用此湯作為食療。
呼吸急促、聲音低沈的人不宜多飲。
僅此而已。希望對妳有幫助。