當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 宋江壹直喜歡喝梁山泊裏的魚湯。宋代的魚真的很便宜嗎?

宋江壹直喜歡喝梁山泊裏的魚湯。宋代的魚真的很便宜嗎?

宋代魚價波動較大。以前便宜的時候,妳可以買壹條巴掌大的魚,甚至可以免費撿。貴的時候壹斤100便士比豬肉還貴。宋江生活在北宋末年。那時候的魚壹般抓殺的比較少,需要沿河食用。但如果冬天從黃河上捕撈魚,然後運到開封,再由魚販兜售,壹般能賣100斤,僅低於羊肉的價格,也是相當貴的。

不過貴也是合理的,除了魚的捕撈和運輸費用。冬天由於河水結冰,魚的產量會減少,魚的價格也會相應提高,但不會高於羊肉,勉強合理。在其他季節,河流不結冰時,魚的產量會增加,價格也會降低。除了季節之外,宋代不同時期、不同地方、不同種類的魚的價格也是不同的。

在北宋中期,如果妳住在水邊,妳不能捕魚,妳必須從市場上購買。市場上的淡水魚每斤100,相當於宋代的600多克。北宋後期,如果妳生活在江南,壹條紅甲魚要賣幾塊錢,相當於壹兩銀子為壹個單位,但紅甲魚好吃又稀有,有這個價格很正常。如果妳住在浙江,想吃河豚,第壹個月需要交定金,最後的貨款永遠是錢。2月份河豚只需要100條。

3便士買壹條巴掌大小的魚是在南宋,換算成人民幣就是1元;而且如果妳住在河邊,可以占很多便宜,因為魚販子會把兩天內沒有賣完的魚倒掉。只要妳不介意魚是生是死,妳可以待在沙灘上,然後撿免費的魚吃。如果是在南宋中期的湖南湖北,壹筐魚只要100字;北宋末南宋初,買壹條超大號的魚,只需要100字,就可以餵飽20個人。