1.疾病預防
冬季低溫環境下，大黃魚攝食量和運動量減少，免疫力下降，應更加重視疾病的防治。其中以水黴菌(又稱白病)和瘡痂病最為常見。水黴病主要是魚鱗脫落、皮膚破損、水黴病侵魚引起的；為了防止水黴菌，需要用生石灰清洗池塘，以徹底消除水黴菌的孢子。紅皮病是冬季水溫低，魚類凍傷造成的，需要註意水體溫度。此外，上述兩種疾病也可能是在拉網、運輸、放養進出池塘過程中操作不當，導致魚類受傷。所以在這些操作上要盡量小心，註意合理的放養密度。
釋放幼苗
放流時間在4月下旬或5月上旬，水溫適宜魚苗生長時，放流時應註意魚種規格要求，有利於管理。規格相差太大，會導致抓食現象，不利於飼養管理。壹般來說，魚苗規格為每尾100g，放養密度控制在每畝500-700尾左右。最好先臨時培養壹段時間再放生，讓它適應新環境，避免不必要的損失。
3.養殖池塘
池塘的平均深度要求在3m以上，越深越好。換水條件好，每個汛期可換水12天以上。合適的池塘大小約為15畝。池塘放養魚類前要進行嚴格的清淤和消毒。為防止汛期因池塘漏水導致水位下降或因人不能換水導致水質惡化，應配備相應大小和功率的抽水設備，養殖池塘最好選擇有淡水水源的地方進行水質調節。