2、國成落面:素有筋骨面之稱，其根本在於鹽堿比例，所謂鹽為筋，堿為骨。受溫度的影響，必須靈活調整鹽堿比例，保證面團足夠堅韌，可以搟開，甚至可以搟得像壹根纖細的頭發，仍然光滑連續。面團做好之後，妳需要弓著背，反復揉搓，用全力捶打面團，直到面團外硬內韌。在短暫的覺醒後，可以去案上打個條，也就是掉面。
3、海苔拌白黃瓜:海陽白玉黃瓜具有水果的特性，白皮晶瑩潔白，清熱解渴。
4、海陽大鯢:蒸大鯢時，火候要恰到好處，開鍋不早也不晚。隨著鍋蓋慢慢打開，美味的大餅子在霧氣中“微笑”，品嘗著香甜綿軟的糯米。大蛋糕做好後，聰明的女人會用自制的紅色染料在每個蛋糕上覆蓋壹朵紅花，這意味著來年將會順利繁榮。
5、海陽火:是海陽當地的特產。在海陽的婚俗中，青年男女結婚時，雙方分發給親朋好友的禮物中，火是必不可少的食物，代表著喜慶和團圓的意思。海陽火外表光滑金黃，口感綿軟香甜，是饋贈親友的佳品。
6、海陽魚鍋:鍋裏的海鮮大雜燴，加上金黃的玉米餅，很好吃。
7.清鮁魚丸:由鮁魚和肥豬肉，加上雞蛋、韭菜、食用鹽、胡椒粉等調料制成。煮好後淋上香油，盛在碗裏。鮁魚丸湯味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富，老少皆宜。