成分:
低筋面粉150g，雞蛋1個，黃油75g，糖粉40g。
生產方法:
1.室溫下軟化黃油，篩入糖粉，攪拌均勻。
2.分兩次加入蛋液，攪拌均勻。
3.將面粉過篩攪拌至無幹粉，然後揉成面團。
4.將面團放在油紙中間，用搟面杖搟成大面團，然後放入冰箱冷藏30分鐘。
5.用模具壓出圖案，烤箱提前預熱，140烤20分鐘。
第二，瑪格麗特餅幹
成分:
低筋面粉50g，黃油50g，玉米澱粉50g，蛋黃1，糖粉10g。
生產方法:
1，黃油室溫軟化，篩入糖粉攪拌均勻。
2.然後篩入蛋黃拌勻，再篩入面粉和澱粉。
3.揉成光滑的面團，分成大小相同的小塊，搓圓。
4.然後用大拇指在中間按壹下，烤箱提前預熱，150度烤20分鐘。
第三，蔓越莓餅幹
成分:
低筋面粉115g，蔓越莓70g，蛋液20g，黃油75g，糖粉40g。
生產方法:
1，黃油常溫軟化，分兩次加入蛋液攪拌均勻。
2.然後篩入面粉和糖粉，拌勻揉成面團，再加入蔓越莓，揉勻。
3.將面團用保鮮膜包好，做成長方形，放入冰箱冷凍20分鐘。
4.然後均勻切片，放入烤盤，入烤箱165度烤20分鐘。
四、蔥花芝麻餅幹
成分:
低筋面粉35g，補油15g，雞蛋2個，白芝麻10g，蔥花10g，鹽0.5g。
生產方法:
1.將雞蛋和鹽放入碗中，攪拌均勻。
2.篩入面粉拌勻，然後加入芝麻和蔥花。
3.放進紙袋裏擠到烤盤裏(擠薄壹點)烤箱150度18分鐘。