黑布林有的吃起來很甜，有的吃起來很酸，很酸的黑布林可能是還沒有熟透哦，下面來看看。
黑布林很酸是不是沒熟沒有完全成熟的黑布林口味會比較酸。
現在市場上的黑布林大部分都不是在樹上就熟透了才摘下來的，是後面後面催熟了再賣的，其實所有的水果只要和香蕉放壹起都容易熟，黑布林也壹樣，未熟透的黑布林可以和香蕉放壹起催熟，特別是爛的香蕉，催熟效果更好。
黑布林酸沒熟怎麽吃 1、催熟處理黑布林很酸說明還沒有完全熟透，若是這種黑布林還沒有變軟，那麽還可以催熟處理，將黑布林和蘋果、香蕉等水果放在壹起，能起到催熟效果，壹般2~5天內就可熟透，味道甘甜。
2、榨汁食用黑布林若是已經變軟，但是味道還是很酸，這可能是采摘過早，也可能是品種問題，這種黑布林直接食用口感很差，而采用榨汁處理，在配以蜂蜜或冰糖等其他甜味食物時，能改善口味，還不影響營養價值。
吃黑布林的好處 1、吃黑布林能促進消化促進消化是人們吃黑布林的重要好處之壹，它含有的酸性成分可以促進胃酸分泌，也能加快腸胃蠕動，對人類的食欲不振和消食不良以及食少腹脹等多種不良癥狀都用很好的調理作用。
2、吃黑布林能清肝利水清肝利水也是吃黑布林的重要功效，新鮮的黑布林中含有多種氨基酸，特別是谷酰胺和絲胺酸以及脯氨酸等物質的含量比較高，人們食用後可以清肝利水，能提高肝臟功能，也能消除肝腹水。