做法壹:奶粉、雞蛋、冰淇淋
成分:
奶粉，雞蛋
生產步驟:
將奶粉放入水中煮沸至溫熱，倒入澱粉，不斷攪拌。然後加入幾個蛋黃，攪拌至熟均勻，放涼。加入蛋清，直到上面有壹層氣泡就可以了。不要攪打太久，攪拌均勻，然後放入冰箱速凍。2、3小時後取出，不用筷子攪拌。目的是把冰打碎成碎冰。如果有攪拌器就很方便了。攪拌至胡胡冰變成雪糕，然後冷凍2小時左右，再攪拌，重復2-3次，雪糕就做好了。雞蛋和奶粉的比例是:雞蛋2個，奶粉10勺，糖隨妳喜歡，勺子和我們喝湯的10的扁勺差不多。
做法二:雞蛋奶粉煉乳冰淇淋
材料:
奶粉60克，溫水500克，蛋黃2個，糖30克，玉米澱粉24克，煉乳2湯匙。
練習:
奶粉用溫開水洗凈，拌勻。加入煉乳，拌勻備用。將玉米澱粉和糖倒入湯鍋中攪拌。邊攪拌邊慢慢倒入第壹步的煉乳水，調勻不結塊。然後加入2個蛋黃，繼續用勺子攪拌均勻，使蛋黃與牛奶充分混合，此時溶液變成淡黃色。大火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，剛開始很少有大氣泡。不斷加熱，大氣泡會逐漸消失，溶液變得粘稠。馬上降低熱度，越小越好。小火加熱，繼續攪拌1分鐘。感覺很厚。關火，讓它冷卻。完全冷卻後，攪拌均勻，倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷凍6小時以上。
做法三:香蕉奶粉冰淇淋
材料:
兩根香蕉，壹袋奶粉，壹勺可可粉。
練習:
將香蕉攪拌成糊狀，撒上奶粉和可可粉，攪拌均勻。香蕉奶粉糊放冰箱下面，3小時後取出。