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家裏沒有冰箱。想做冰淇淋應該怎麽做?

如果妳想在家裏沒有冰箱的情況下制作冰淇淋,可以試試這兩種方法。第壹種方法是用鹽和冰塊做冰淇淋,第二種方法是買冰淇淋機做冰淇淋。

首先,用鹽和冰來制作它。

妳知道,當鹽融化時,它會吸收大量的熱量,所以如果妳將冰塊與鹽混合,冰塊的溫度會更低。所以,只要知道這個原理,我們就可以在家裏用鹽和冰塊制作冰淇淋。具體方法很簡單,只要將制作冰淇淋的原料,如淡奶油、白糖、巧克力粉混合在壹起,打成幹發泡狀態,然後裝入密封袋中即可。然後,將冰塊放入較大的密封袋中,並倒入適量的鹽,然後將裝有冰淇淋配料的密封袋放入其中。最後,只要戴上手套,不斷搖晃密封的大袋子,壹會兒冰淇淋就做好了。

第二,用冰淇淋機制作。

很多電器品牌都推出了家用冰淇淋機,操作非常簡單,只需要按照說明書上的說明操作就可以了。另外這種家用雪糕機也不是很貴,如果家裏有條件的話,買壹臺雪糕機做雪糕是個不錯的主意。而且冰淇淋機在制作冰淇淋的過程中不需要冰箱,即使家裏沒有冰箱也可以使用。

此外,有條件的家庭也可以在沒有冰箱的情況下,使用液氮制作冰淇淋。具體方法和第壹種差不多,不同的是在攪拌冰淇淋原料的過程中,多次加入液氮,混合在壹起,直到冰淇淋原料的溫度降到零度以下。但是液氮需要專門的容器來儲存,壹般家庭壹般情況下不會在家裏買液氮。所以,如果想不用冰箱做冰淇淋,用鹽和冰塊做最容易,當然也可以用冰淇淋做。