歷史悠久，是廈門比較有特色的小吃之壹。精工細作的肉粽，餡料有糯米、香菇、五花肉、蝦米、小米，蘸廈門特有的甜辣醬，入口甜滑，油而不膩。|?推薦廈門的1980燒臘水餃，吳和黃澤河。
黃牛仔肉包
廈門的牛肉很好吃，嫩滑多汁，已經燉了很長時間。肉嫩味美，皮嫩肉嫩，湯香味濃郁。和米飯壹起吃感覺更好。|?推薦廈門喜臨閣私房菜館。
東南亞美食
咖喱蟹不能錯過，廈門供應咖喱蟹的泰國餐廳屈指可數，好吃又適口的就更少了。但是有壹家東南亞餐廳壹定要推薦。他家的咖喱蟹鮮甜，咖喱微辣，微辣的配蟹汁特別鮮。
鮑魚比較受歡迎，有廈門地方特色。當然是醬油水。我喜歡鮑魚的彈軟口感，所以壹定要選擇醬油水比較正宗的海鮮館。
沙爹面是廈門著名的面條小吃。壹碗湯和素菜都很棒的沙爹面，裏面有燙過的堿性和油性的面條，新鮮的蔬菜，還有各種肉類和海鮮，妳可以從幾十種可選的食材中選擇。
Masi是壹種由糯米制成的粘性甜點。常見的餡料有砂糖、芝麻、花生。也是廈門非常受歡迎的風味小吃。常見於街頭巷尾的流動攤點，也是壹種很有意思的小吃。
豬豬流沙包是廈門人最愛吃的包子。它有乳黃色的香包餡和爆漿的誘人條件。當妳輕輕撕開包子，就會看到蛋黃做成的金色流沙熱情地噴湧而出。其爽滑綿密的口感，加上白扔的Q彈包子皮，瞬間俘獲了所有人的心。中山路葉的麻餅。