很多人覺得野菜很好吃，但其實野菜所含的營養和我們平時吃的蔬菜差別不大。他們去公園挖野菜，但是公園澆的水是再生水，工作人員會定時噴灑農藥，會導致野菜含有毒素。另外，很多朋友分不清某種野菜是否有毒，所以邊肖還是建議大家不要亂吃野菜！如果食用野菜後出現口腔麻木、腹瀉、嘔吐等癥狀，要及時就醫！
香椿也是大家平時喜歡吃的時令蔬菜。中國人早就習慣吃香椿，香椿在漢代就已經遍布全國。香椿芽營養豐富，具有食療作用，主要用於治療外感風寒、風濕關節痛、胃痛、痢疾等。
有報道說壹個3歲的孩子吃了香椿炒雞蛋後住進了icu，去了壹次鬼門關。那麽問題來了，香椿也有毒嗎？確實有壹定的毒素，但是有壹個前提，就是“量”。壹天吃兩三斤香椿，或者天天吃香椿，都可能導致慢性或器質性肝腎功能損害，以及亞硝酸鹽中毒。
病例中的孩子以前沒吃過香椿，吃的量很少。他吃了之後出了疹子，出現了急性過敏反應。所以，如果妳吃了香椿後感到心慌、憋氣、出疹子，可能是過敏了。趕快去最近的醫院。
在煮香椿之前，我建議妳用開水焯壹下，每天不要吃太多。再好吃的食物也要註意壹定的量！身體好才是真的！
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