蠶豆必須煮熟。為了節省炒蠶豆的時間，綠色的蠶豆要煮到八九月份熟。青嫩的蠶豆，用雞蛋和蘑菇炒，嫩滑香甜，軟糯可口。
原料:？綠豆200克。兩個雞蛋。5-8個口蘑。適當的油和鹽
做法:1。準備原料；2.雞蛋打入碗中，加入少許鹽，打散均勻；3.燒開壹鍋開水，加少許鹽和幾滴油，把蠶豆放進去煮到八九成熟；4.熱鍋放油冷卻，倒入打散的蛋液；5.蛋液稍定型後，用筷子切成小塊，盛在盤中備用；6.鍋中加入少許油，放入香菇片翻炒；7.將水略炒，然後放入焯水的蠶豆翻炒；8.翻炒幾下再加入適量鹽調味；9.最後加入炒雞蛋，攪拌均勻。10.把它放在盤子裏。
家用豆漿機打豆漿的時候，加了壹樣東西，打出來的豆漿很滑很濃。那東西的秘訣除了提前泡黃豆，就是加香米，做出來的豆漿香濃爽滑。壹壺香噴噴的豆漿，就是這麽簡單。在家做豆漿的時候試試。
使用的材料:
幹黃豆1/2杯(提前泡好)長粒香米2/5杯水1100ML。
具體做法:
1。準備食材。
2。提前把香米洗幹凈。
3。黃豆提前泡好。
4。將大豆和大米都放入豆漿機中。
5。加入1100毫升水。
6。啟動豆漿機的全谷物豆漿模式。
7。節目結束後，妳可以得到壹鍋美味細膩的豆漿。
豆漿表面有壹層油皮~ ~非常好吃。
提示:
1。黃豆用之前盡量泡壹下，比較香。
2。盡量選擇香米，味道更香。
3。喜歡甜的話，做的時候可以加冰糖，喝的時候可以放糖。