夏天可以吃什麽食物？

1.都說鴨蛋補夏。長夏吃雞蛋，稱之為“補夏”，使人在夏天不會減肥，精力充足，工作有效。鹹鴨蛋富含鈣、鐵等無機鹽，鈣、鐵含量高於雞蛋和新鮮鴨蛋，是夏季補鈣、補鐵的首選。2.蓮子養心，夏季養心。這時候的心是最脆弱的，容易因炎熱而煩躁難過。蓮子芯雖然味苦，但能清心降火，是養心安神的佳品，還能健胃。3.章魚補血章魚有補血益氣，治癰腫的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養成分，還含有豐富的天然牛磺酸，是抗疲勞、抗衰老、延年益壽等重要保健因子。普通人都可以吃，尤其是體質虛弱、氣血不足、營養不良的人。4.草莓排毒夏季是草莓生產的季節。吃草莓可以促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能，促進傷口愈合，增強人體抵抗力，並有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液的分泌和胃腸蠕動，消除多余的膽固醇和有害的重金屬。5.萵筍通風萵筍含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，疏通消化道。可治療便秘，是貧血患者的最佳食物。推薦魚腥草拌生菜。具有清熱解毒、利濕化痰的功效。6.草菇抗癌蛋白含有八種含量較高的必需氨基酸，占氨基酸總量的38.2%，能抑制癌細胞生長，尤其適用於消化道腫瘤的輔助治療，增強肝腎活力。7.豌豆清腸豌豆富含人體所需的多種營養物質，尤其是優質蛋白質，能提高人體的抗病能力和康復能力。豌豆中富含的粗纖維可以促進大腸的蠕動，保持大便通暢，起到清潔大腸的作用。夏天對人體的損失很大。茄子含有維生素E，可以防止出血，抗衰老。經常吃茄子可以延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜，其紫色的外皮富含維生素E和維生素P，是其他蔬菜不可替代的。