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冬天有哪些健康食譜?

1,何首烏煮雞蛋

材料:制何首烏30克,雞蛋2個。

制作:將雞蛋洗凈,與何首烏壹起煎服,待差不多熟時去皮,煮20分鐘。

養生目標:養精血,養陰潤燥,養心安神。

初冬,由於氣溫突變,人體不易適應。這個時候,人體最容易感冒。所以在日常生活中,要適當加強體育鍛煉,增強免疫力。此外,肺為華蓋之腑,主宣抑人體之氣。寒氣侵入人體,人體的肺首當其沖受到侵害。在五行中,肺和腎的關系就是金水關系。所以,這個時候,我們還是不要忘記加強對心臟的保護。

相關食譜:

1,百合煮心

原材料;鮮百合50g,菜心8顆,鹽少許,味精,植物油,香油,濕澱粉,素湯。

制作:(1)油菜心洗凈,對半切開;百合破碎洗凈;

(2)先將油菜核用開水焯壹下,撈出放入盤中備用;

(3)鍋中放油,放入素湯、大白菜、百合,加鹽、素味精、濕澱粉勾芡;

(4)淋上香油。

健康目標:滋陰潤燥,安神定誌,疏通胃腸道。

2.牛蒡五行蔬菜湯

材料:牛蒡半個,白蘿蔔1,胡蘿蔔1,白蘿蔔櫻桃,香菇,植物油,蔥花,味精,精鹽,香油。

制作:(1)將牛蒡放入水中浸泡5分鐘,浸泡時在水中放些醋。

(2)將牛蒡去皮切片;

(3)將白蘿蔔和胡蘿蔔切片,將白蘿蔔櫻桃和蘑菇切成粉末;

(4)鍋中放油,將蔥花炒香,放入胡蘿蔔片,然後依次放入牛蒡、白蘿蔔片、清水,水開後放入香菇粉,煮2-3分鐘,再放入白蘿蔔櫻桃粉和調料,倒入亮油。

養生目標:消食、化痰、健脾、化滯。